Whisky
le Whisky et sa diversité.
Le whisky est apparu en Irlande en 432. Grace à la distillation
ils produisent l’uisce beatha qui est un
mélange d’eau de vie, d’herbes et de miel.
Durant la guerre entre l’Angleterre et l’Irlande en 1170, les troupes anglaises apprécièrent la boisson mais n’arrivant pas à le prononcer, le nom dériva en uisce, fuisce, uiskie, whiskie et enfin whisky.
De nos jours, des distilleries de whisky existent un peu
partout : Ecosse, Irlande , Etats-Unis, mais aussi en France jusqu’en Thaïlande.
On s’intéressera plus particulièrement aux whisky venant d’Ecosse
étant donné qu’il est le lieu le plus riche en diversité.
Speyside ,Highland ,Islay, Island et Lowlands sont des
lieux d’Ecosse qui créent la diversité dans les whiskys Ecossais.
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